|
№
п / п |
Мероприятия |
Дата |
Ответственный |
|
Организационная работа |
|
1 |
Разработка нормативно-правовой, методической документации, локальных актов по организации питания в МКДОУ «Пителинский детский сад №1». |
в течение года |
Заведующая Левочкина Л.В. |
|
2 |
Издание приказов по организации питания на 2022 -2023 учебный год и приказов связанных с работой пищеблока. |
январь |
Заведующая Левочкина Л.В. |
|
3 |
Разработка плана работы по организации питания на новый учебный год. |
август |
Заведующая Левочкина Л.В., медсестра Какаева Э.Б. |
|
4 |
Разработка новых технологических карт. |
по мере необходимости |
Медсестра Какаева Э.Б., повар Седова С.С. |
|
5 |
Опубликование информации на официальном сайте 9848maam.ru МКДОУ «Пителинский детский сад №1» об условиях и организации питания дошкольников. |
в течение года |
Заведующая Левочкина Л.В., медсестра Какаева Э.Б., повар Седова С.С. |
|
6 |
Работа с поставщиком по закупкам. |
ежемесячно |
Заведующая Левочкина Л.В., медсестра Какаева Э.Б., поставщик ИП Вереялов И.Н. |
|
7 |
Заключение договора о проведении в МКДОУ «Пителинский детский сад №1» дератизации. |
в течение года |
Заведующая Левочкина Л.В., заведующая хозяйством Маркова В.П. |
|
8 |
Своевременное приобретение и замена недостающей посуды (на пищеблок и во все возрастные группы). |
в течение года |
Заведующая хозяйством Маркова В.П. |
|
9 |
Приобретение спецодежды для работников пищеблока и помощников воспитателей. |
в течение года |
Прачка Астахова Е.С. |
|
10 |
Своевременное устранение неполадок оборудования на пищеблоке. |
в течение года |
Заведующая хозяйством Маркова В.П. |
|
11 |
Укрепление МТБ:
Приобретение:
- ветошь;
- разделочные доски;
- дозаторы мыла;
- дезсредства;
- оборудования.
|
в течение года
по мере необходимости |
Заведующая Левочкина Л.В., заведующая хозяйством Маркова В.П., прачка Астахова Е.С. |
|
Работа с родителями |
|
1 |
Информация родителей (законных представителей) об ассортименте питания детей (меню на текущий день в уголке для родителей в каждой возрастной группе). |
ежедневно |
Медсестра Какаева Э.Б. |
|
2 |
Индивидуальное консультирование родителей по привитию у детей культурногигиенических навыков и культуры еды. |
ежемесячно |
Воспитатели всех возрастных групп |
|
3 |
Консультирование по вопросам организации питания детей в семье через уголки для родителей на тему: Правильное питание детей в семье. |
1 раз в квартал |
Медсестра Какаева Э.Б., воспитатели |
|
4 |
Оформление информационного материала на стенде «О вкусной и здоровой пище». |
1 раз в квартал |
Медсестра Какаева Э.Б. |
|
5 |
Включение вопроса по организации питания детей в групповые и общие родительские собрания.
- «Принципы здорового питания»;
- «Правильное питание – залог здоровья дошкольника». |
в течение года |
Воспитатели всех возрастных групп, заведующая Левочкина Л.В. |
|
6 |
Выставка поделок из овощей «Витамины наши друзья». |
сентябрь, октябрь |
Воспитатели |
|
7 |
Выставка детских рисунков «Мое любимое блюдо». |
апрель |
Воспитатели |
|
8 |
Памятка «Организация питания в летний период». |
июнь |
Медсестра Какаева Э.Б. |
|
9 |
Разработка методических рекомендаций по организации питания детей в семье. |
в течение года |
Медсестра Какаева Э.Б. |
|
10 |
Анкетирование родителей МКДОУ «Пителинский детский сад №1» по теме: «Здоровое питание дошкольников». |
апрель |
Воспитатели |
|
11 |
Конкурс на лучшую семейную фотографию «Кулинарные традиции в семье». |
май |
Воспитатели |
|
Работа с кадрами |
|
1 |
Гигиеническая аттестация помощников воспитателей, воспитателей и сотрудников пищеблока. |
по графику |
Заведующая Левочкина Л.В., медсестра Какаева Э.Б. |
|
2 |
Производственное совещание с освещением вопроса о выполнении норм питания за календарный год. |
январь |
Заведующая Левочкина Л.В., медсестра Какаева Э.Б. |
|
3 |
Тех. обучение с МОП:
- личная гигиена работников пищеблока, помощников воспитателей;
- санитарные требования к приготовлению пищи;
- хранение продуктов;
- генеральная уборка помещений пищеблока и уход за оборудованием;
- профилактика кишечных инфекций;
- выбираем натуральные витамины;
- правила мытья посуды;
- сбор пищевых отходов;
- санитарно-профилактические мероприятия по борьбе с грызунами;
- требования к отбору суточных проб;
- запрещенные блюда;
- технология приготовления салатов;
- разговор о правильном питании;
- профилактика пищевых отравлений. |
ежемесячно |
медсестра Какаева Э.Б. |
|
4 |
Семинар для воспитателей «Здоровье зависит от правильного питания». |
апрель |
медсестра Какаева Э.Б. |
|
Работа с детьми |
|
1 |
Организация проведения цикла бесед с воспитанниками по пропаганде здорового питания:
- «Все ли полезно, что вкусно?»;
- «История разных продуктов»;
- «Овощи, ягоды, фрукты – полезные продукты»;
- «Разговор о правильном питании». |
март |
Воспитатели |
|
2 |
Проведение занятий НОД:
- «Лук от семи недуг» - младшая группа;
- «Полезные продукты в сказке и наяву» - средняя группа;
- «Витамины наши друзья» - старшая группа;
- «Худ обед, коли хлеба нет!» - подготовительная группа |
март |
Воспитатели |
|
3 |
Развлечение «Милости прошу, гости дорогие» |
апрель |
Воспитатели |
|
4 |
Игротека «Тутти Фрутти», посвященная году фруктов и овощей. |
март |
Воспитатели |
|
5 |
Образовательная деятельность с детьми старшего дошкольного возраста «Фруктоша и царь Горох». |
апрель |
Воспитатели |
|
6 |
Праздник «Широкая масленица» |
март |
Воспитатели |
|
7 |
Летний праздник «Праздник чистоты». |
июнь |
Воспитатели |
|
8 |
Летний праздник «День воды» |
июль |
Воспитатели |
|
9 |
Летний праздник «В лес по ягоды, грибы» |
июль |
Воспитатели |
|
10 |
Развлечение «Русская ярмарка» |
апрель |
Воспитатели |
|
11 |
Фестиваль творческих работ «Планета здоровья» |
в течение года |
Воспитатели |
|
12 |
Экскурсия детей на пищеблок |
в течение года |
Воспитатели |
|
13 |
Чтение детской художественной литературы по вопросам питания, сочинение сказок о вкусной и здоровой пищи. |
в течение года |
Воспитатели |
|
14 |
Просмотр мультфильмов «Азбука здоровья» |
апрель |
Воспитатели |
|
Контроль за организацией питания |
|
1 |
См. циклограмму контроля за организацией питания |
|
Работа с поставщиком |
|
1 |
Заключение договора на поставку продуктов питания |
ежемесячно |
Заведующая Левочкина Л.В. |
|
2 |
Подача заявок на продукты питания. |
1 раз в неделю |
Заведующая хозяйством Маркова В.П. |
|
3 |
Постоянный контроль за качеством поставляемых продуктов питания. |
по мере поступления |
Медсестра Какаева Э.Б. |
|
4 |
Работа в системе Меркурий |
по мере поступления товара. |
Медсестра Какаева Э.Б. |
|
5 |
Контроль за:
- качеством поставляемых продуктов;
- соблюдение санитарно-гигиенических требований при транспортировке продуктов (наличие документов). |
постоянно |
Заведующая хозяйством Маркова В.П., медсестра Какаева Э.Б., повар Седова С.С. |